Beskrivelse

Skøn hjemmelavet sennep med frugt eller bær fra Bruuns Baghaver. Med disse varianter tilsat frugt/bær og vilde krydderurter, får du en smagfuld sennep med en sødme, syrlighed og krydret varme på samme tid.

Brug den f.eks. til en olie/eddike dressing til din grønne salat. Her giver frugtsennep både din dressing en spændende smag samt fungerer godt som emulgator. Den passer desuden godt ved grillen, til ostebordet eller til charcuteri.

Alle produkter fra Bruuns Baghaver, er håndlavet og hjemmelavet efter familiens egne traditioner. Det bedste fra naturens skatkammer bliver håndplukket og anvendt i produktionen. De frugter og bær der bruges, bliver plukket i lokale haver, i skove og på økologisk landbrug.

Krydderurterne (vild timian, vild oregano og vilde laurbærblade) håndplukkes ligeledes og er fra Kreta. I det nordlige Kreta vokser de vildt, lige omkring familien Bruuns sommerhus.

Foruden hjemmelavet sennep med frugt eller bær, har vi også et mindre udvalg af de smagfulde marmelader fra Bruuns Baghaver. Dem kan du se HER

Indhold “Bruuns Baghaver, Hjemmelavet Sennep med frugt eller bær”:

Med Rabarber og vild oregano: 75% frugt, æblecidereddike, citronsaft, sennepskorn, krydderier, dijonsennep

Med Stikkelsbær og timian: 75% frugt, æblecidereddike, citronsaft, sennepskorn, krydderier, dijonsennep

Opbevaring: Mørkt og køligt. Efter åbning i køleskab v. 5 grader (4 uger)

BRUUNS BAGHAVER
Bag Bruuns Baghaver står ejer Carsten Christian Bruun, der grundlage firmaet i foråret 2022. Det er Carsten der står for udvikling og produktion af produkterne.

Som integreret del af virksomheden, hjælper både Carstens mor og to børn med alt fra plukning, præservering, visuel identitet, kommunikation og salg.

Carsten fortæller:
“Vi er en familie med en passion for det gode håndværk og naturens skatkammer. Vi anvender skånsomme fremstillingsprocesser og alle vores produkter er fremstillet her i Danmark. 

Vi tilstræber at indholdet i vores produkter er økologisk og så lokalt som muligt. Det er derfor vigtigt for os at vide, hvor de enkelte ingredienser kommer fra og om muligt er økologiske.”